אין כמו תה עם נענע אחרי ארוחה או בכל שלב אחר של היום ובכל עונות השנה. מעבר לחליטות הנענע היא בעלת שימושים נוספים בסלטים בקינוחים ועוד.
איך לשמור על נענע במקרר
הנענע היא בעלת מגוון רחב של שימושים ובעלת טעם ייחודי ומאוד דומיננטי, על כן בדרך כלל אנו זקוקים לכמות קטנה של נענע בכל פעם ולכן רבים מוצאים את עצמם זורקים אותה לפח לפני תום השימוש. אחסון נכון יאריך את חיי העלים ויאפשר לכם להנות מנענע טריה ומוכנה לשימוש מיידי. (נענע – ויקיפדיה)
ניקוי ושטיפה של נענע
במידה והנענע מוצמדת בעזרת גומיה יש להוריד את הגומיה לפני השטיפה ולדאוג להפריד את הגבעולים בזמן השטיפה. חשוב להוריד עלים שנשברו מהגומיה באזור הגבעולים אם יש, הם עלולים להשחיר מהר ולקצר את זמן המדף של העלים האחרים עקב כך. לאחר השטיפה לנער קלות מעל הכיור ולהניח לייבוש על מסננת או כלי מתאים אחר עד לאריזה.
אריזה ואחסון הנענע
את הנענע אני אוהב לשמור בתוך קופסת פלסטיק עם מכסה קל לפתיחה מרופדת בנייר מגבת. נייר המגבת שומר על הלחות בקופסא ועוזר לספוג נוזלים מיותרים. בכל פעם שאני פותח את הקופסא אני יכול לזהות בקלות את עלי הנענע שמתחילים להשחיר ולהוציא אותם מהקופסא.
ניתן גם לשמור את הנענע מגולגלת בנייר מגבת בתוך שקית או כל כלי אחסון וביחד עם עשבי תיבול נוספים.
תודה שקראת!
Image by jcomp on Freepik