Skip to content

ניתן לשדרג חביתה פשוטה, סוגים רבים של תוספות יכולים להפוך חביתה פשוטה ליותר טעימה, מרעננת ובעלת ערכים תזונתיים נוספים. הכנת חביתה עם תוספות בריאות וטעימות בכמה שלבים פשוטים תשדרג כל חביתה.

איך להכין חביתה עם תוספות

הכנת חביתה עם תוספות היא לא קשה בהרבה מהכנת חביתה פשוטה ללא כלום. הוספת ירקות, עשבי תיבול, נקניקים, גבינות ועוד יכולים להפוך את החביתה לארוחה טעימה ובעלת ערכים תזונתיים נוספים. ישנם תוספות אשר ניתן להוסיף ישר לבלילה אך תוספות מסוימות עלולים לדרוש הכנה מוקדמת קלה במחבת לפני הוספת הביצים. במקרים של גבינות וכדומה ניתן להוסיף אותם לאחר קצת לאחר הכנסת בלילת הביצים למחבת כדי שלא ידבקו ( צריך להיזהר שהופכים).

תוספות אפשריות לבלילת הביצים:

פלפל, עגבניה, פטריות, זיתים, בצל, נקניק, פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, 

תוספות שאפשר להכין קצת על המחבת לפני הוספת הביצים:

פלפל, פטריות, תפו”א (חביצ’יפס), נקניקים שונים, בטטה, בצל, זיתים, 

תוספות שאפשר להכניס על הבלילה לאחר הוספה למחבת:

גבינה צהובה, גבינה בולגרית, עשבי תיבול שונים, 

מצרכים:

ביצהלפי הצורך
תוספות לבחירהלפי הצורך
שמןלפי הצורך
פירוט בהמשך

איך מכינים חביתה עם תוספות:

במידה ומוסיפים את התוספות לבלילה:

  1. שוברים את הביצה לתוך כלי כמו קערה או כוס ביחד עם תוספות ומערבבים היטב עד שהבלילה מקבלת צבע אחיד והתוספות מעורבבות היטב.
  2. את התערובת שנוצרה מהביצים והתוספות מוזגים לתוך מחבת, רצוי שהיא תהיה חמה ועל חום בינוני. 
  3. כאשר החביתה נקרשה מספיק כדי להפוך הופכים בעזרת מרית, מי שיודע יכול להפוך את החביתה באוויר בעזרת תנועת הקפצה קלה. 
  4. לאחר שהפכנו את החביתה ניתן לסגור את החום מכיוון שהצד השני יהיה מוכן תוך שניות.
  5. לאחר שבדקנו כי הצד השני אכן מוכן ניתן להעביר לכלי הגשה. 

טיפים לעבודה נכונה:

  • כדי למנוע מחביתה להידבק למחבת מומלץ להתחיל את העבודה על מחבת שהיא כבר חמה או לפחות בדרך לשם. לא מומלץ להניח על מחבת לא חמה בכלל. 
  • לא חייבים לשים שמן במחבת, אם כבר שמים מומלץ לשים קצת ולשמן את כל המחבת. במידה והמחבת במצב טוב והכנסת את הביצה כשהיא חמה אין סיבה שהחביתה תידבק גם בלי שמן. 
  • במידה והמחבת חמה מדי השכבה הראשונה של תערובת הביצים שתיגע במחבת עלולה להישרף לפני שנוזלי החביתה יספקו להיקרש ולא יהיה ניתן להפוך אותה בקלות. 
  • במידה ורוצים להוסיף מלח, פלפל לתערובת מומלץ לעשות זאת בהדרגה תוך כדי ערבוב בכדי למנוע מצב שבו מקבלים פתאום ביס מלא מלוח מדי ולא טעים. שימוש במלחיה לאחר מזיגת הביצים למחבת יכול לעשות את העבודה יותר טוב לדעתי. 

במידה ומכינים את התוספות על המחבת לפני:

  1. שוברים את כמות הביצים הרצויה לתוך כלי כמו קערה או כוס ביחד עם תוספות ומערבבים היטב עד שהבלילה מקבלת צבע אחיד והתוספות מעורבבות היטב.
  2. חותכים את התוספות בגודל הרצוי ומתחילים לאדות אותם על מחבת עם מעט שמן או חמאה.
  3. קצת לפני שהתוספות מוכנות מספיק מפזרים אותם באופן יחסית שווה על המחבת ומוזגים את הביצים מעליהם. 
  4. ניתן לתת ערבוב קל מיד לאחר מזיגת הביצים על התערובת ולשטח/לסדר על המחבת באופן אחיד. 
  5. כאשר החביתה נקרשה מספיק ניתן להפוך בעזרת מרית או כלי אחר, מי שיודע יכול להפוך את החביתה באוויר בעזרת תנועת הקפצה קלה. 
  6. לאחר שהפכנו את החביתה ניתן לסגור את החום מכיוון שהצד השני יהיה מוכן תוך שניות.
  7. לאחר שבדקנו כי הצד השני אכן מוכן ניתן להעביר לכלי הגשה. 

טיפים לעבודה נכונה:

  • חיתוך קטן של התוספות יאפשר להם פיזור רחב יותר במחבת ונוכחות בכל ביס. 
  • יש להוסיף את הביצים מעל לתוספות קצת לפני שהן מגיעות לרמת הבישול הרצויה מכיוון שהם ימשיכו בתהליך הבישול ביחד עם הביצה. 
  • המחבת תהיה משומנת מהכנת התוספות ואין צורך להוסיף שמן לפני הביצים. 
  • במידה והמחבת חמה מדי השכבה הראשונה של תערובת הביצים שתיגע במחבת עלולה להישרף לפני שנוזלי החביתה יספקו להיקרש ולא יהיה ניתן להפוך אותה בקלות. 
  • במידה ורוצים להוסיף מלח, פלפל לתערובת מומלץ לעשות זאת בהדרגה תוך כדי ערבוב בכדי למנוע מצב שבו מקבלים פתאום ביס מלא מלוח מדי ולא טעים. שימוש במלחיה לאחר מזיגת הביצים למחבת יכול לעשות את העבודה יותר טוב לדעתי. 

כאשר מוסיפים תוספות לאחר מזיגת הבלילה למחבת

  1. זה לא משנה אם הכנתם בלילה עם תוספות או הוספת בלילה למחבת עם תוספות, לאחר מזיגת הבלילה למחבת נותנים לה כמה שניות להתחיל את תהליך קרישת הביצה.
  2. לאחר שהביצה מתחילה להיות מוכנה בצד התחתון שנוגע במחבת ניתן להוסיף את התוספות.

טיפים לעבודה נכונה:

  • כאשר מוסיפים תוספות בסגנון גבינה מעל לחביתה הן כנראה ידבקו למחבת תוך זמן קצר כאשר תהפכו אותה לצד שני. צריך לקחת בחשבון ולהוריד מהמחבת מיד כשזה מוכן לאחר שהופכים. אולי בכלל כדאי לכם להכין אומלט. 

שדרוגים ורעיונות ליצירתיות:

  • ניתן להוסיף קצת חלב לבלילה של הביצים ולערבב, החלב מעדן את טעם וצבע החביתה והופך אותה ליותר רכה וקלה. 
  • ניתן להוסיף בערך 1-2 כפיות קוואקר לתערובת הביצים לקבלת חביתה אוורירית ובעלת ערכים תזונתיים נוספים. 

בהצלחה
!ובתאבון

תודה שקראתם!

האם הכתבה הייתה מועילה? הדירוג אנונימי ולצורך שיפור

ציון ממוצע 0 / 5. מדרגים 0

אף אחד עדיין לא דירג תעזרו לי לדעת איך הכתבה - אתם ראשונים

עוד בבלוג בישולים:

מה ההבדל בין חביתה לאומלט
איך יודעים להבדיל בין חביתה לאומלט? שני מאכלים שניתן להכין בעזרת אותם המצרכים בדיוק על המחבת אבל לאחד …
איך להכין ציזיקי
איך להכין סלט צזיקי מדהים שיכול להתאים ולהשתלב בכל הארוחות שיש במהלך היום – בוקר, צהרים וערב. יש …
איך להכין שקשוקה
שקשוקה היא אולי הביצה הכי ישראלית שיש, יש מלא שיטות להכנת שקשוקה מרכיבי הרוטב, עם מכסה או בלי …
איך להכין ביצים
כל אחד יודע איך להכין ביצים, חביתה ביצה קשה, מקושקשת ועוד סוגי חביתות שונים נחשבים למאכלים שרובנו מסוגלים …
איך להכין ביצה עלומה
ביצה עלומה או ביצה שלוקה היא הביצה היוקרתית שהכי פחות נפוץ לפגוש בארוחות הבוקר, זאת מכיוון שהכנת ביצה …
איך להכין ביצה קשה
ביצים קשות לוקחות חלק רב בארוחות הבוקר שלנו אך גם משמשות למגוון רחב של שימושים כמו בסלטים, מאפים …
איך להכין ביצת עין
לכאורה הדרך הפשוטה ביותר להכין חביתה על מחבת, פשוט לשבור עליו ביצה ולחכות שהיא תהיה מוכנה. אבל ישנם …
איך להכין חביתה מקושקשת
יש האומרים כי ניתן לדעת אם בן אדם יודע לבשל או לא לפי איך שהוא מכין חביתה מקושקשת. …
איך להכין אומלט
ההבדל היחיד בין חביתה לאומלט הוא שאת האומלט מקפלים על התוספות ומקבלים חצי עיגול במקום להשאיר אותו פתוח …
איך להכין חביתה רגילה
גם אם אתם נורא ממהרים, חביתה פשוטה עם כמה ירקות או בתוך כריך תעזור לכם לקבל אנרגיה כדי …
איך להכין עוגה בחושה קלה
בתור ילד תמיד חשבתי על הכנת עוגה שזה דבר עלאי השמור ליחידי סגולה כישרוניים במיוחד. ניחוחות העוגה הרגישו …
הפשרה של מוצרי מזון לפי סוגים
הפשרה של מוצרים קפואים היא החלק הכי חשוב לעבודה יעילה עם מקפיא. בדיוק כמו שהמוצרים לא קופאים בשניה …
הקפאה של מוצרי מזון לפי סוגים
ניתן להקפיא מלא דברים (אם לא את כל הדברים), צרפתי כמה רעיונות להקפאת מוצרים שונים במטבח שלי. יש …
איך להכין אורז מלא
איך להכין אורז לבן מלא, שיטות בישול, טיפים לעבודה ועבודה קלה ומהירה ועוד רעיונות בפנים להכנת אורז מלא …
איך מכינים אורז
איך מכינים אורז? הדרכים השונות להכנה ובישול של אורז, טיפים לעבודה נכונה, מתכונים, זנים וכל מה שהצלחתי לרשום …
מצרכי מזון בסיסיים למטבח הביתי
חשוב לערוך טוב את רשימת הקניות כדי שתכיל את כל מוצרי המזון הבסיסיים למטבח. מטבח מצויד ומסודר יעזור …
איך מבדילים בין השמות השונים של סלרי
איך מבדילים בין עלי סלרי, ראש סלרי, סלרי אמריקאי או שורש סלרי או כרפס ריחני? הסלרי הנפוץ מאוד …
איך מכינים זעלוק – סלט חצילים עגבניה ופלפל שרופים בתנור
סלט זעלוק הוא בעצם חצילים עגבניה ופלפל שרופים בתנור ועשבי תיבול עם טעם משגע ומערנן שיכול להתאים כתוספת …
איך מבדילים בין פטרוזליה לכוסברה
פטרוזיליה וכוסברה, שניים מעשבי התיבול הנפוצים במדינת ישראל, בניגוד לזה שהם נראים כמעט אותו דבר וקל מאוד להתבלבל …
איך לשמור על פטרוזיליה טריה לאורך זמן במקרר
פטרוזיליה קצוצה מוסיפה לכל דבר שמפזרים אותה עליו טעם ויופי או שאפשר פשוט לאכול אותה ככה (טאבולה). מרוב …

עוד כתבות מהקטגוריה

איך לשבור את הקרח במפגשים בין ילדים קטנים
בני האדם הם יצור חברותי (בגדול) וזקוקים לקשר עם בני אדם אחרים. …
קבוצות היכרות בפייסבוק לפי נושאים
קבוצות פייסבוק הפכו לדרך נפוצה לחיפוש זוגיות ברשת וניתן למצוא בהן עשרות …
איך יודעים אם מותר לשים בגד במייבש כביסה
מה אומרים כל הסמלים שמופיעם על פיתקיות החולצה ושאר הדברים שאנחנו לובשים
קבוצות דרושים בפייסבוק
קבוצות דרושים בפייסבוק הפכו לאחת הדרכים הנפוצות למחפשי עבודה לראות מודעות דרושים …
קבוצות אוכל ומתכונים בפייסבוק
קבוצות אוכל בפייסבוק לפי נושאים שונים מהמטבח מקבוצות שוות, מאכלי עדות ועד …
איך לנסוע מחיפה לתל אביב בשבת ומוצ”ש
הרבה מוצאים את עצמם מחפשים את דרכם חזר הביתה למרכז ללא רכב …
איך פותחים עמוד בפייסבוק
עמודי פייסבוק מאפשרים לנו לחלוק את המידע שאנחנו רוצים לקהל רלוונטי שמעוניין …
איך פותחים קבוצה בפייסבוק
קבוצות פייסבוק מאפשרות לנו לחלוק ולקבל מידע שאנחנו רוצים עם קהל רלוונטי …
איך פותחים עמוד או קבוצה בפייסבוק
קבוצות או עמודי פייסבוק מאפשרות לנו לחלוק ולהציג את המידע שאנחנו רוצים …
תוכניות ילדים נוסטלגיות לצפייה בחינם
רשימת תוכניות ילדים נוסטלגיות התוכניות האהובות שעזרו ללמוד תכנים חינוכיים בהנאה על …
תוכניות ילדים נושאים שונים לצפייה בחינם
רשימת תוכניות והצגות ילדים לצפייה בחינם מיוטיוב מסודרים לפי קטגוריות על מגוון …
תוכניות ילדים לפי חגים לצפייה בחינם
רשימת תוכניות והצגות ילדים לצפייה בחינם מיוטיוב על נושא חגי ישראל השונים …
מבצעי מכירות און-ליין בחודשים נובמבר דצמבר
לקראת סוף השנה, לפני עונת החגים העמוסה של האמריקאים ומדינות נוספות, עונת …
גני משחקים ציבורים בעיר בחיפה
בכל שכונה בעיר ישנם גני משחקים או גני שעשועים ציבוריים לרווחת ילדים …
פעילויות עם בצק משחק לילדים
הילדים ממש אוהבים את הבצק משחק (או כל דבר אחר שניתן ללוש …
משחקיות ג’ימבורי בעיר בחיפה
ילדים אוהבים לשחק במשחקיות או בג'ימבורי לרוץ לטפס להתגלש ולשחק בסביבה צבעונית …