ניהול המטבח הבייתי

איך מבדילים בין קישוא לזוקיני במבט ראשון, מדובר באותו ירק: ירוק, מוארך, מעט מבריק מבחוץ ורך מבפנים. שניהם שייכים למשפחת… Read More »מה ההבדל בין קישוא לזוקיני

הקפאת שניצלים שתי שיטות לחסוך זמן ועבודה החלק החשוב בניהול המטבח הביתי הוא לדאוג לאוכל זמין גם כשאין מה לעשות… Read More »איך להקפיא שניצלים – שתי שיטות לחסוך זמן ועבודה

מזה מיזנפלאס ואיך עושים את זה נכון אם אי פעם צפיתם בשף מקצועי עובד, סרטוני אוכל באינרטרנט או שסתם הזמנתם… Read More »מיזנפלס: הסוד הקטן שעושה הבדל גדול במטבח

חלוקת רוטב עגבניות לפסטה למנות לפני הקפאה אם כבר השקעתם בהכנת רוטב ביתי טעים, למה לא להכין קצת יותר ולהקפיא… Read More »חלוקת רוטב עגבניות לפסטה למנות לפני הקפאה

חלוקת הפסטה למנות לפני הקפאה אחת הדרכים העיקריות בהן אני מבטיח שתהיה לי מנת פסטה זמינה לכל צרה בזמן קצר… Read More »חלוקת פסטה מבושלת למנות לפני הקפאה

איך לשטוף כלים נכון מהר ובקלות לשטוף כלים זה לא תמיד הדבר הכי כיף אפילו ברשימת המטלות, אבל עם שיטת… Read More »איך לשטוף כלים נכון מהר ובקלות

הפשרה של מוצרים קפואים היא החלק הכי חשוב לעבודה יעילה עם מקפיא. בדיוק כמו שהמוצרים לא קופאים בשניה שאנחנו מכניסים… Read More »הפשרה של מוצרי מזון לפי סוגים

ניתן להקפיא מלא דברים (אם לא את כל הדברים), צרפתי כמה רעיונות להקפאת מוצרים שונים במטבח שלי. יש עוד מלא… Read More »הקפאה של מוצרי מזון לפי סוגים

חשוב לערוך טוב את רשימת הקניות כדי שתכיל את כל מוצרי המזון הבסיסיים למטבח. מטבח מצויד ומסודר יעזור לכם לבשל… Read More »מצרכי מזון בסיסיים למטבח הביתי

שימוש יעיל במקפיא יכול לעזור לנו לנהל את מלאי המזון ביעילות, לבשלנים הוא יכול לחסוך זמן ועבודה ולאלו שלא מבשלים… Read More »איך להשתמש נכון במקפיא