ניהול המטבח הביתי

מזה מיזנפלאס ואיך עושים את זה נכון אם אי פעם צפיתם בשף מקצועי עובד, סרטוני אוכל באינרטרנט או שסתם הזמנתם… Read More »מיזנפלס: הסוד הקטן שעושה הבדל גדול במטבח

חלוקת הפסטה למנות לפני הקפאה אחת הדרכים העיקריות בהן אני מבטיח שתהיה לי מנת פסטה זמינה לכל צרה בזמן קצר… Read More »חלוקת פסטה מבושלת למנות לפני הקפאה

הפשרה של מוצרים קפואים היא החלק הכי חשוב לעבודה יעילה עם מקפיא. בדיוק כמו שהמוצרים לא קופאים בשניה שאנחנו מכניסים… Read More »הפשרה של מוצרי מזון לפי סוגים

ניתן להקפיא מלא דברים (אם לא את כל הדברים), צרפתי כמה רעיונות להקפאת מוצרים שונים במטבח שלי. יש עוד מלא… Read More »הקפאה של מוצרי מזון לפי סוגים

חשוב לערוך טוב את רשימת הקניות כדי שתכיל את כל מוצרי המזון הבסיסיים למטבח. מטבח מצויד ומסודר יעזור לכם לבשל… Read More »מצרכי מזון בסיסיים למטבח הביתי

פטרוזיליה קצוצה מוסיפה לכל דבר שמפזרים אותה עליו טעם ויופי או שאפשר פשוט לאכול אותה ככה (טאבולה). מרוב שמוסיפים את… Read More »איך לשמור על פטרוזיליה טריה לאורך זמן במקרר

קניתם/ן בסופר עשבי תיבול להוסיף טעם לבישולים, הכנסתם את העלים למקרר וכשהוצאתם אותם כדי להוסיף לתבשיל הטעים שלכם פתאום ראיתם… Read More »איך לשמור על עשבי תיבול וירוקים לאורך זמן במקרר