מטבח

איך מבדילים בין עלי סלרי, ראש סלרי, סלרי אמריקאי או שורש סלרי או כרפס ריחני? הסלרי הנפוץ מאוד במטבח הישראלי… Read More »איך מבדילים בין השמות השונים של סלרי

פטרוזיליה וכוסברה, שניים מעשבי התיבול הנפוצים במדינת ישראל, בניגוד לזה שהם נראים כמעט אותו דבר וקל מאוד להתבלבל ביניהם, הם… Read More »איך מבדילים בין פטרוזליה לכוסברה

פטרוזיליה קצוצה מוסיפה לכל דבר שמפזרים אותה עליו טעם ויופי או שאפשר פשוט לאכול אותה ככה (טאבולה). מרוב שמוסיפים את… Read More »איך לשמור על פטרוזיליה טריה לאורך זמן במקרר

אין כמו תה עם נענע אחרי ארוחה או בכל שלב אחר של היום ובכל עונות השנה. מעבר לחליטות הנענע היא… Read More »איך לשמור על נענע טריה לאורך זמן במקרר

העשב הידוע בכינויו שמיר נפוץ מאוד במטבח הישראלי, בעל שימושים רבים, ממש כוכב של מרקים אבל גם בתבשילים וסלטים בזכות… Read More »איך לשמור על שמיר טרי לאורך זמן במקרר

אומרים שאו שאתה אוהב או שאתה לא אוהב כוסברה, אני אוהב ואם אתם קוראים את זה אז אני מבין שאתם… Read More »איך לשמור על כוסברה טריה לאורך זמן במקרר

הבזיליקום הטרי או בשמו העברי ריחן בשל הריח החזק שהוא מפיץ, עלה ירק שמוסיף למנות רבות מפסטות ופיצות לרטבים וממרחים… Read More »איך לשמור על בזיליקום טרי לאורך זמן במקרר

עלי סלרי או סלרי אמריקאי הידועים גם בכינויים כרפס ריחני, הם עלים וגבעולים בעלי שימושים רבים במטבח על כל חלקיהם.… Read More »איך לשמור על סלרי טרי לאורך זמן במקרר